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のらボウ菜/Norabou vegetable

のらぼう菜の収穫/Harvesting Norabou greens

菜の花が終わり、葉物野菜の旬が交代です。ここ2-3週間で大きく成長しました。茎のところで、簡単に、ポッキっと折れ、20-30㎝程度です。大根の葉や、菜の花、かき菜にている、アブラナ科の野菜です。詳細に調べると、アブラナ科アブラナ属で江戸東...
ネギ/Leek

ネギぼうず/Leek bozu

勉強不足で、ネギぼうずという言葉は知っていましたが、ネギの種なんて考えたことがありませんでした。子供のころは嫌いであったからなのか。今は冬のネギラーメンが好物です。ネギぼうずを見ることができました。これが花が咲いて、種ができるようです。天...
三つ葉/Honewort

三つ葉栽培 /Japanese honewort cultivation

香りの強い、お正月に食べるイメージの三つ葉です。春にまき5月から7月まで収穫と、秋にまき10月から12月に収穫、2回収穫できるチャンスがあるようです。種類も、根三つ葉、切三つ葉、糸三つ葉等あり、種類によって多少の違いがありそうです。比較的...
ダイコン/Radish

大根の種をまきました / Sowing radish

カメラが曇っているわけでは、ありません。ビニールトンネルの上から撮りました。黒いマルチシートに穴をあけたところに、大根の種がまいてあります。まだ寒い日もありますので、ビニールトンネルで、温度の低下を防ぎます。早く植えて、早くとるための工夫...
準備作業/Preparation work

設計図/Blueprint

想像以上に複雑です。 ・どこにどんな野菜を植えるか。 ・どのようなスケジュールで進めるか。 自然は、待ってはくれませんので、自然に合わせて作業を進めなくてはいけないことがわかりました。仕事のプロジェクト管理に似ていますが、天候次第で残...
イモ/Poteto

じゃが芋の植え付け / Potato planting

今日は、昨日に比べ寒く朝は7度くらいでした。これから暖かくなる日も来るかと思います。 種芋は、大きい場合は半分に切って、切った部分には炭を付けるそうです。調べてみると灰を付けるかはいろいろなご意見があるようです。また、切る場合は縦に切ること...
ネギ/Leek

夏ネギの植え付け / Summer leek planting

手前の夏ネギを苗から植え付けです。 ネギを種から育てることもできるようですが、今回は苗からです。 夏ネギ、暑い時期のそうめん・そばには欠かせません。   夏ネギ 植え付け  
準備作業/Preparation work

農作業の始まり / Started of farm work

寒い地域ではありませんので、ほぼ1年中いろいろな野菜がいただける恵まれた環境ですが、家庭菜園において、新年・新学期に当たるのがこの時期でしょうか?   何年もいただいてばかりで、やっと旬の野菜の時期を憶えた程度ですが、コロナ渦で遊びに行けな...
料理/Coock

秋の収穫/Autumn harvest

茄子・人参・小松菜・インゲン   秋といえばやはり茄子でしょうか? 秋茄子は嫁に食わすなという諺を聞いたことが頃がありますね。 それだけおいしいという意味に主に使われるようですが、他にもいろいろな意味があるようです。体を冷やさないようにとい...
料理/Coock

梅雨の合間の収穫 / Harvest during the rainy season

梅雨が続ききます。梅雨の合間の晴天はほとんど見かけなく、梅雨明が待ち遠しいです。そんな中でも、収穫できる野菜も増えてきました。 ノーマークでしたが、今年初の枝豆が。プロ野球・Jリーグ再開を待っていたのか! 採れたての枝豆に勝るものはありませ...
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