イモ/Poteto じゃが芋の植え付け / Potato planting
今日は、昨日に比べ寒く朝は7度くらいでした。これから暖かくなる日も来るかと思います。
種芋は、大きい場合は半分に切って、切った部分には炭を付けるそうです。調べてみると灰を付けるかはいろいろなご意見があるようです。また、切る場合は縦に切ること...
イモ/Poteto 
ネギ/Leek 夏ネギの植え付け / Summer leek planting
手前の夏ネギを苗から植え付けです。
ネギを種から育てることもできるようですが、今回は苗からです。
夏ネギ、暑い時期のそうめん・そばには欠かせません。
夏ネギ 植え付け
準備作業/Preparation work 農作業の始まり / Started of farm work
寒い地域ではありませんので、ほぼ1年中いろいろな野菜がいただける恵まれた環境ですが、家庭菜園において、新年・新学期に当たるのがこの時期でしょうか？
何年もいただいてばかりで、やっと旬の野菜の時期を憶えた程度ですが、コロナ渦で遊びに行けな...
料理/Coock 秋の収穫/Autumn harvest
茄子・人参・小松菜・インゲン
秋といえばやはり茄子でしょうか？
秋茄子は嫁に食わすなという諺を聞いたことが頃がありますね。
それだけおいしいという意味に主に使われるようですが、他にもいろいろな意味があるようです。体を冷やさないようにとい...
料理/Coock 梅雨の合間の収穫 / Harvest during the rainy season
梅雨が続ききます。梅雨の合間の晴天はほとんど見かけなく、梅雨明が待ち遠しいです。そんな中でも、収穫できる野菜も増えてきました。
ノーマークでしたが、今年初の枝豆が。プロ野球・Ｊリーグ再開を待っていたのか！
採れたての枝豆に勝るものはありませ...
イモ/Poteto さつま芋・里芋 / Sweet potato・Taro
江戸時代の食糧難の時に広まったと教えられた、さつま芋ですから、育てやすいイメージです。興味を持って見ると、最近は、いろいろな品種があることを知りました。焼き芋のいもでしょ、、としか思っていなかったのは、自分だけではないはず。あと芋焼酎くらい...
夏野菜/Summer vegetables ゴーヤ 梅雨の間も成長中/Bitter gourd growing during the rainy season
真夏の野菜といえば、最近はゴーヤのイメージです
ゴーヤを初めて食べたのは、大人になってからで、なんて苦い野菜なんだと思いましたが、最近は真夏には必ずゴーヤチャンプルを食べないといけないような気持でいます。
数年前、ベランダで育てたこともあり...
天候/Wether 梅雨が続きます / The rainy season continues
今年の梅雨は長く、九州や西日本で大きな被害が出ています。
野菜に、水と太陽は欠かせませんが、バランスにより生育も大きく異なっているようです。トマトは雨が続くと難しいようです。
毎年頂戴する野菜が異なるのは、作る野菜が変わっているのではなく、...
料理/Coock 夏野菜の料理/Summer vegetable dishes
料理してもらいました。
もちろん、そのままに、味噌・マヨネーズ・塩などでも食べます。
ナス・ピーマンは焼いて、トマトは湯剥きしてと手がかかってます。
まだまだ梅雨ですが、食べるとすっかり夏です！
夏野菜の料理
夏野菜/Summer vegetables 夏野菜の収穫開始/Start harvesting summer vegetables
トマト・キュウリ・インゲン・水ナス・長ナス
キュウリが大きく育ちました。雨が多いとよく育つそうです。
水ナスは漬物に最高です。
夏を感じます。
夏野菜の収穫開始