小松菜/Komatsun

小松菜です。色鮮やかに育っています。色が濃く栄養豊富に見えます。調べてみると、江尾時代に日本で開発された野菜で、東京の小松川地域で盛んに栽培されたことから、名称の由来なようです。東京周辺に適していたのでしょう。立派に育っています。